拉枝开角是果树修剪中最常用的修剪手法，通过机械手段，人为地改变枝条的生长方向，直立生长变为斜生、水平或下垂，可有效调整枝条生长势，促进中短枝形成，促进营养生长向生殖生长的转化，提早成花结果。因此，在现行苹果 修剪中普遍提倡“少剪多拉、以拉为主”。

1、拉枝开角时间

拉枝开角可以把握2个重要的阶段，第1阶段开基角，开基角时间 5-6月，即在枝条基部半木质化时开基角，开角太早枝条易掰掉脱落，开角太晚基角不易开，最好开到60 ～ 70°。第2阶段拉枝开角促花阶段，时间一般为 8 月中旬-9月下旬，此时枝条不再延长生长，拉枝开角背后不冒条；拉枝后改善光照条件，芽子附近光照充足，促进分化成花芽作用明显。

2、拉枝开张角度

拉枝角度的大小主要取决栽培品种类型、地势、土壤肥水条件、株行距以及树形等因素。一般普通长类型拉枝角度宜大，短枝型品种枝条开张 90～120°。地势低洼角度宜大，山坡丘陵拉枝 90～100°；土壤肥水条件高，枝条粗壮拉枝角度宜大， 土壤干旱、 枝条中庸，角度 90～100°为宜； 行株距在4 米×2 米，拉枝角度以 90～100°为宜，一般在此基础上，株距减少10 厘米，角度增加10°为宜。建议拉枝角度纺锤形 90～100°、细长纺锤形 100～110°、高纺锤形 110～120°，最大角度应不超过135°。

3、拉枝方法

（1）拿枝开角法：主要是在生长季节对当年生、伸展过快的枝，通过手的分段按压，轻微折伤，使枝条展开角度。

（2）撑枝法：用支棍撑开角度，不要用苹果枝作支棍，可选用桃、杏、榆等枝条，且要在支点处加垫，避免伤害树体。

（3）坠枝开角法：用砖、石块、土袋等吊挂于枝条重心处，从而压开枝条角度。

（4）以果压枝开角法：有些枝条适度挂果后，角度可自然开张。但不能过量挂果，以免结果后前端下垂和衰弱。

（5）开角器开角：开角器为模具生产，尺寸规格一样，通过杠杆原理将枝条开张成一定的角度。

（6）拉枝器开角：钢丝挂钩型拉枝器，直接钩挂需要开角的枝条，另一端主要钩挂在中心干上，使用方法简便，节约功效约35%。

4、注意事项

（1）主枝，辅养枝不够开张的，背上生长强壮、多年不结果的枝条，应及时拉枝；弱树及萌芽率较低的品种不宜拉枝。

（2）苹果树冬剪时不宜拉枝，树体旺盛生长期不宜拉枝。

（3）对多年生较粗大的枝，忌拴绳硬拉。应先用左脚掌朝上蹬住枝条基部背面，双手紧握枝条中上部，上下活动几次，使枝条软化，以防造成枝条劈裂。

（4）切忌只拉下枝，不拉上枝，要上枝下枝同时拉。

（5）切忌把几个枝条绑在一起拉，或使上位与下位枝相互重叠，要一枝-枝进行，使其充分、合理占据空间，保证枝枝见光。

（6）切忌图省事、怕麻烦，一拴即拉，把枝条拉成弓形，造成弓背处萌发直立旺梢。

（7）拉枝后勤检查，以免绑绳勒伤木质部，一般2个月左右，以松解绑绳后不恢复原状为适宜程度。

    （8）拉枝后、背上极易萌发徒长旺条，要及早抹除，以保证侧芽萌发，减少营养无效消耗，促进成花结果。