梨树高接换优技术
目前,有些老梨园的品种老化、严重影响效益,可以通过高接新优品种,恢复梨园的生机和效益;还有些梨园,购买苗木时没做好规划,定植了不适宜的品种,到结果时才发现,可以通过高接换优尽早改接,降低损失。这些梨园通过高接换优,再加强配套技术管理,都可以实现“一年高接,两年恢复树冠,三年恢复原产”的效果。
1、接穗的采集和贮藏
(1)接穗的选择、采集
接穗的采集最迟于春季萌芽前提前一个月采集。要求选择已进入结果期的树为母树,要调查母树当年的结果情况,从果实正常,无危险性病虫害的树上采集生长健壮、充实、芽子饱满的一年生枝条,不宜采用未结果树和品种不明确树上的枝条或徒长枝做接穗。
(2)接穗的贮藏
将采集的接穗每50-100支一捆,拴好标签,写明采集地点、采集时间,先用湿麻袋扎紧,再用塑料膜包扎,以防运输途中碰伤或出现接穗受冻、失水等现象。接穗采集或调入后,可储藏在菜窖或选择背阴低洼处挖一土坑,大小根据接穗数量而定,用湿沙埋压,经常喷水保湿。有条件的也可以放入恒温冷库中储藏。总之要求贮藏环境温度低(3-5°C为宜),湿度高,通风好。注意采用单芽高接的不用蜡封,接穗的贮藏更需严格;采用双芽高接的,为保证成活率,接穗需要蜡封。
蜡封接穗,其目的是减少接穗水分的蒸发,保证接穗从嫁接到成活这段时间的生命力。其方法是接穗采集后,按嫁接时所需的长度进行剪截,一般接穗枝段长度为10-15厘米,保留3个芽以上,顶端具饱满芽,枝条过粗的应稍长些,细的不宜过长。剪穗时应注意剔除有损伤、腐烂、失水及发育不充实的枝条,并且对结果枝剪除果痕。封蜡时先将工业石蜡放在较深的容器内加热融化,待蜡温95-102°C时,将剪好的接穗枝段一头迅速在蜡液中蘸一下(时间在1秒以内),再换另一头速蘸。要求接穗上不留未蘸蜡的空间,中间部位的蜡层可稍有重叠。注意蜡温不要过低或过高,过低则蜡层厚,易脱落,过高则易烫伤接穗。蜡封接穗要完全凉透后再收集贮存,可放在地窖、山洞中,注意保持窖内温度及湿度。
2、改接梨园(或称嫁接园)的选择及准备事宜
嫁接园需适当集中,并选择面积较大,管理较好的果园。高接前树体土壤不能缺水,适时浇水。高接前要统一抽调具有一定嫁接技术的果农进行集中培训,统一操作要领、统一技术要求、统一嫁接时间,集中技术力量,在短期内完成任务。同时准备好嫁接工具、绑缚膜等。
3、高接时间
在天津,梨改接可于3 下旬开始进行,只要接穗保存的好、不发芽,改接一直可以持续到5月下旬。
4、高接树体骨干枝的修剪
多头高接的优点是树冠恢复快,早结果、早丰产、早见效。高接时应充分利用原有树体骨架,确定嫁接部位和枝头数量,要求嫁接枝头越多越好,改接当年树势越均衡越好,树形结构越完成越好。要求修剪后立刻嫁接,有利于接穗成活。
5、嫁接方法
在高接过程中,由于枝头的位置、作用不同,需采用不同的嫁接方法,才能顺利完成该树的改接。按照接口的形式划分,有劈接、切接、插皮接、嵌芽接、舌接、靠接等,概括起来统称芽接和枝接。常用到的嫁接方法简介如下:
(1)插皮接:适用于嫁接直径在3Cm以上的枝头,每枝头接穗不少于3支,每支接穗有饱满芽2个。先将砧木在适当的高度锯除,削平断面,选皮层光滑部位,用事先削好的竹签在皮层与木质部之间插洞,将接穗削成单斜面,斜面长2-3厘米,背面稍削一点,然后抽出竹签,将接穗大斜面对准砧木木质部插入洞内。插时斜面上部留0.2-0.3厘米露白,以利愈合,最后用塑料棚膜绑扎严实即可。
(2)切接:适用于嫁接部位直径在3Cm以下的接口,每枝头接穗1-2支。先将砧木在适当的高度锯除,削平断面,选皮层光滑部位,用劈刀于砧木断面中央垂直劈开,深约4-5厘米。接穗留2个饱满芽,下端削成两面向内楔形切面,削面长4-5厘米,将接穗插入砧木切口,稍厚的一侧向外,使砧木和接穗的形成层对齐,这是成活的关键。最后用塑料棚膜绑扎严实。若为单芽接绑膜时,在芽处只覆盖单层即可。双芽封蜡切接,见图1。

图1 双芽封蜡切接
1.削接穗 2.劈砧木 3.形成层对齐 4.绑膜
(3)切腹接:砧木粗度比接穗粗度大很多,接口处在枝干的中间部位时用此方法。
(4)芽接:接芽带木质部,多用在侧枝上的改接。
6、改接后当年的管理
(1)检查成活情况、补接:嫁接后半个月内及时检查,凡接芽新鲜,已开始萌动者,表明已经成活。否则,芽片变黑皱缩,接穗已失水者,表明未活,可将砧木再锯掉一段,用贮藏备用的接穗及时补接。
(2)绑支杆:当接穗新梢长度达到20Cm左右时,用长约30cm—50cm的细木棍,一端绑在砧木上,另一端与新梢绑在一起,以防新梢被风吹折断。
(3)除萌:接穗尚未明确成活前,不要急于将砧木萌条全部剪除;接穗确实成活后,凡是原枝上萌生的枝条一律去除。未接活又未及时补接的枝头上萌生的枝条应选留一壮枝培养,下年补接,其余全部疏除。抹除萌条一般全年进行2-3次。
(4)松绑和解缚:当接枝新梢长到15-20cm时,对接口绑缚物放松一次,待伤口愈合牢固后再彻底解除绑缚物。
(5)加强土肥水管理、及时防治病虫害:高接后的树要及时灌水、锄草,生长季节灌水4-5次,秋季减少灌水次数,封冻前施足有机肥并灌足越冬水。在4-9月份结合灌水进行中耕除草,园内不宜间作高杆作物。高接树以预防红蜘蛛、蚧壳虫、梨茎蜂、梨木虱、梨树黑胫病等为主。
(6)高接后当年的修剪:当接芽长到60cm时摘心,起到壮条和促发二次枝的作用;到8月开始拉枝,最好在9月中旬前结束;扩大树冠。冬剪时疏除多余过密枝,主枝延长头适当短截。