果树科技观光园种植体系规划设计研究 
                            
    果树科技观光园是果树产业和农业旅游相结合的一种现代园区模式，是农业观光与科技展示、产业开发相结合的产物。在果树科技观光园规划设计中种植体系规划是园区整体规划的重点。园区集果树科技与观光休闲于一体，在种植体系分区上不仅要满足功能需求，还要合理布局果树树种和品种，通过选择不同的栽培方式，做到“三季有花，四季有果”，同时注重园区独特的园林结构，在景观果树设计方面要符合艺术构图原理，体现出果树的个性美、果树群体的形式美，以期达到人们在欣赏时所产生的意境和谐之美。 
    1 园内种植体系分区 
    园内可规划建设种质资源圃、果树标准化栽培示范园、果品采摘园、果树盆景园、果树苗圃等区域。果树种质资源圃一般划分为保存圃、引种观察圃和种质创新圃，另外为了示范观光需求可以专门开辟向游客开放的品种展示园。果树标准化栽培示范园主要展示果树先进的栽培技术，如良种繁育技术、施肥与营养技术、整形修剪技术、病虫害防治技术等，此园的开放对游客具有良好直观的教育科普意义。果品采摘园是专为游客开辟的采摘休闲专区，游客可以直接入内采摘成熟的果实，享受丰收的喜悦和自己采收果实的乐趣。果树盆景园主要展示经过艺术加工的果树盆景。果树盆景形果兼备，极富自然气息，将给游客带来特别的艺术享受。此外，园区应建立自己的苗圃，既可保证自育自用，还可以果销苗。 
    2 栽培方式的选择 
    2.1 露地栽培 
    果树露地栽培是在田间自然条件下进行栽培，凭借着自然的条件开花结果。园区应开展定向栽培，即围绕市场目标、产品规格、技术目标和要求，明确品质要求，确定适度的丰产指标，采用规范化、标准化的栽培技术进行精品生产。按照栽植方式确定栽植密度，采用适宜树形及架式，规范整形修剪技术，推行果树标准化生产技术规程，使果品达到无公害、绿色或有机食品的标准。展示示范节水灌溉，开展生物防治和物理防治病虫害新技术示范，使用防雹网、防鸟网、反光膜等设施，应用有益的生物肥料和制剂，减轻化学肥料对土壤的污染；建立果树灾害预警体系，最大限度的减少损失。 
    果树栽植密度：乔化型果树株行距2-4m×4-6m；矮化型株行距1.5-2m×3-4m；爬藤类果树采用篱架时株行距1-1.5m×2-3m，棚架栽植时，株行距l-2m×3-4m。 
    授粉树的配置：有些果树雌雄异株，有些果树自花不实或自花结实但结果率低的应配置授粉树。主栽品种与授粉品种栽植比例为3-4:1，配置方式有中心式、行列式或分散式。 
    树形的选择：要做到因地（地势、地力）、因树（树种、品种）制宜，具体情况具体分析。①疏散分层形。这类树形具有强壮的中心干，主枝分层着生在中心干上，主枝上着生侧枝，主侧枝和中心干上着生结果枝和结果枝组，此树形普遍应用于苹果、梨、甜樱桃等果树；②纺缍形。中心干上均衡着生15-20个主枝，主枝上直接着生结果枝组，每个结果枝组相距20-30cm，主枝分枝角度80-120°，结果枝组轮流结果更新，该树形是目前苹果、梨、甜樱桃等果树密植栽培中广泛应用的丰产树形；③开心形。干高30-50cm，其上着生3-4个主枝，3个主枝相间120°排列，4个主枝则成十字形排列，主枝分枝角度50-60°，每个主枝相距15-20cm，每个主枝两侧排列3-4个侧枝，该树形多应用于桃、李、杏等喜光的核果类果树。④篱壁形。树高1.5-2m，主干上向两侧分生侧枝。侧枝分2至3层，第一层距地面60-70cm，第二层距第一层60cm左右，第三层距第二层50cm。侧生枝长依株距而定，一般在60-100cm，其上着生结果枝4-5个，常应用于葡萄、猕猴桃等果树。⑤丛状形适用于灌木果树，无主干，由地表分枝成丛状，中国樱桃、石榴等果树常用此种树形。 
    2.2 设施栽培 
    果树设施栽培可为果树创造适宜可控的小区环境。随着科技进步和工业的发展，不同类型的设施整体结构已逐步优化，环境调控能力变得越来越强。园区可展示现代化的设施类型、相应的配套设备和栽培关键技术。园区中一般规划建设的设施类型有节能日光温室、塑料大棚、大型连栋温室、景观温室等。设施内配套的相关设备可体现出园区的科技示范功能，如人工光源补充照明设备、土壤及设施环境温湿度控制系统、通风降温排湿装置、加温供热系统、节水灌溉供水系统、无土栽培营养液循环系统、保温防寒装置等，如条件允许，配套设备齐全，将大大提高园区的综合开发利用潜力。 
    2.2.1 日光节能温室 
    日光节能温室是一种我国特有的保护地设施，在最寒冷的季节，依靠太阳光来维持室内一定的温度水平，以满足果树生长发育的需要，一般在温室内不需加热。日光节能温室坐北朝南，东西延长，北、东、西三面筑墙，后屋面不透明，前屋面覆盖塑料薄膜作为采光面。此类温室结构简单、便于建造、投资较省；采光性好，保温性好，夜间室内外温差可达25℃左右；面积适中，便于栽培管理，是一种投资少、能耗低、见效快的保护地设施类型。果树生产常用于桃、葡萄、杏、甜樱桃、草莓、蓝莓、果桑等。 
    2.2.2 塑料大棚 
    塑料大棚是一种实用简易的保护地栽培设施，其建造快捷、使用方便、见效快、投资少。大棚骨架通常为钢结构，并覆盖塑料薄膜，搭成拱形棚。它可以充分利用太阳能，在一定范围通过卷膜调节棚内的温度和湿度，有一定的保温作用。塑料大棚有单栋大棚和连栋大棚之分。在我国北方地区，塑料大棚主要是起到果品春季提前上市或秋季延后上市的作用。果树生产常用于栽培葡萄、甜樱桃等。 
    2.2.3 大型连栋温室 
    大型连栋温室骨架多采用金属材料如铝合金、镀锌钢材等，覆盖材料有普通玻璃、钢化玻璃、丙烯酸树脂玻璃纤维板等。温室中包含通风系统、加热系统、幕帘系统、湿帘风机降温系统、计算机环境测量和控制系统、灌溉和施肥系统等。通过对温室内果树生长的环境因子，如光照、温度、湿度、通风进行计算机模拟计算，以独特的设计结构创造果树生长的良好环境条件，此类温室自动化程度高，亦可实现机械化作业和工厂化生产，投资高。 
    2.2.4 景观温室 
    景观温室是将温室技术应用在钢结构建筑上的崭新温室概念，它创造了人与植物共生的空间，充分结合环境保护、绿色节能这一人类共同追求的目标，达到人与自然完美结合的艺术境界。由人工控制的景观温室可以全方位展示在不同地域和气候条件下的植物生长及其生存环境的室内空间，人们在其中可以认知植物、了解其生长环境、并且研究和保护植物，是一年四季都可为公众提供学习观赏、休闲游览的场所，具有很强的多功能性，能满足不同的需要。 
    3 景观果树种植规划 
果树科技观光园内除露地和设施栽培区域外，在园区内主要出入口、重要节点以及游览路线周边的植物造景是不可或缺的，尤其是以果树造景更可体现出园区主题。植物造景不仅反应了人群的审美情趣，更是兼备了生态、生产、艺术、文化、生活等多种功能的园林景观。它所起到的作用是重要的，它为人们创造游览、观赏的艺术空间，给人以美感，并陶冶性情。 
    3.1 景观果树配置原则 
    第一，以生态学理论为基础，了解果树不同树种、品种的植物学和生物学特性，选择和应用乡土树种，构建稳定的植物群落，科学布局，合理配置，以便发挥出积极的生态效益。 
    第二，合理选择配置植物，避免单一、整齐划一的配置形式。遵循果树的自然生长状态，模仿自然群落组合方式和配置形式，做到“师法自然”。  
    第三，考虑到观光的需求，遵循统一、调和、均衡、韵律四大艺术法则，完美体现不同果树在树体的形态、花果叶的色彩、树姿的风韵、花果的芬芳的不同特点，除了要表达出个体美，还要注重群体美，以便获得整体与局部的统一协调，创造出多彩绚丽并且和周边环境一致协调的植物景观。使游人达到一种景中见情，情中有景，互相交融在一起美好境界。 
    第四，果树配置体现文化氛围，把象征某种精神品格、反映某种人文内涵的植物合理科学的进行配置，使果树文化在园区景观中得到显现和不断延续，形成独特的园林景观。 
    3.2 景观果树的配置方法 
    列植的果树可以选择树姿挺拔、形态优美、冠大荫浓郁的柿子树、核桃树等，春季观叶，夏秋观果，既美化了环境空间，又有减尘、防噪的效果，营造出良好的小环境，同时果实还具有较高的经济价值。柿子树树势强健，树体高大，适应性强，耐干旱和瘠薄。其景观价值主要体现在果形、叶色上。有的果实扁圆如同火红灯笼，有的像磨盘，有的形如心脏。不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色，果实直径大小从2cm-10cm，重量从100g-350g不等。夏季柿子树树大叶茂，秋季叶橘红色，远远望去犹如火烧红霞。如有降雪，白雪红柿互相衬托，一道独特景观便呈现在眼帘。核桃树为落叶乔木，可高达30m，树冠伞形，叶片为奇数羽状复叶，叶片能发出一种特殊的淡淡清香，令人心旷神怡。 
孤植果树可以选择山楂、枣树等，作为某一环境空间的主景，突出果树个体的姿态、色彩，一般在空旷的草坪上、路口、湖畔、门前、桥头等地栽植。山楂树叶片有羽状深裂，叶形独特，盛花期白色花朵极其繁茂，深红色果实成熟时硕果累累。枣树生长适应性极强，抗旱耐盐碱，树高可达10m，叶片深绿色，有光泽，花期5-6月，花期长，因品种不同果实形状颜色各异。茶壶枣果实有一对突出物似壶嘴壶把；胎里红枣果实生长期颜色由黑紫色变为紫红色，继而变为粉红色，极具观赏价值；葫芦枣果实倒长卵形，上半部中腰细陷，形如宝葫芦；辣椒枣果实极像红辣椒，果端尖翘；龙须枣，树形盘曲奇特，枝条虬曲盘旋，如群龙飞舞。 
丛植为一株以上至十余株的树木，组合成一个整体结构，既能表现出树体的群体美，也能看出树种的个体美，互相衬托或对比彼此不同的高度、形态和色彩，形成一定的景观，充分显示观赏果树在色彩、形态上的艳丽、苍翠。银杏是珍稀名贵树种，又是特种经济果树，属于高大乔木，叶片扇形，有柄，秋季叶色变成金黄色，且落叶较晚。中层可栽植海棠、苹果树或梨树。海棠品种繁多，有的既能观花又可观果，花朵有单瓣和重瓣，花色有白色、淡粉色、紫色、深紫色，果实有黄色、粉色、紫色、红色。每到暮春季节，朵朵海棠迎风峭立，花姿明媚动人，楚楚有致，将会为园区增色不少。苹果树和梨树的景观价值主要为春观花、秋观果、冬观树形。苹果花白色带红晕，成熟苹果的果实大小、形状、颜色因品种和栽培环境条件的不同而差异很大。梨花均为白色，属于先花后叶树种，在盛花期时白色的花朵压满枝头，纯洁与壮丽并存。果实颜色有绿色、黄色、红色，极具观赏价值。下层可种植草莓，草莓为多年生草本植物，株高10cm-15cm，花白色，果实鲜美红嫩，近年来培育的新品种红花草莓，具有红花红果、绿叶、红蔓的特点，形态和色彩十分优雅。 
    群植是以一两种乔木为主体并与数种乔木和灌木搭配，组成较大面积的树木群体，群植的树木数量要比丛植多，具体的数量取决于观赏效果、空间大小等因素。群植的果树树种不宜太多，否则显得凌乱，一般为一两种高大的骨干树，构成整个树群的骨架，枝叶密集的其他乔木和灌木作为陪衬。高大乔木可选柿子树、核桃树、银杏树。其他乔木可选桃树、杏树、李子树、樱桃树等。观赏桃种类多，花色艳，开花繁茂，是园林中重要的春季观花小乔木，可分为直枝型品种群、寿星桃品种群、帚型桃品种群和垂枝桃品种群，花色有白色、浅粉色、深粉色、红色、还有一树或一花两色的洒金现象，花瓣有单瓣、复瓣和重瓣之别，花瓣形态有圆形、披针形、卵形、倒卵形、卵圆形等，并有平展、内扣、外翻、皱曲等不同姿态，有的品种兼具观花和鲜食两用功能。李子树为落叶小乔木，生长适应性强，尤以紫叶李在园林绿化中选用较多，其嫩叶鲜红，老叶紫色，是观花、观叶的优良品种。杏树是很好的绿化树种和观赏树种，其树势强健，耐旱耐寒，适应性强，结果早，白色的杏花在春天怒放，红色、黄色的果实在初夏挂满枝头，碧叶嵌珠，为大自然更添美景。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，缘为它的果实成熟期早，中国樱桃果实小巧，宛如珍珠，色泽红艳光洁，欧洲甜樱桃果大，味道酸甜可口，果实有黄色、红色、深紫色等不同颜色。灌木可选石榴、枸杞。石榴冠小枝柔、树姿古雅、花繁久长，多为朱红色，亦有黄色和白色，果实丰丽，可食用。枸杞为多分枝灌木，枝条弓状弯曲或俯垂，花果期长，为每年的6-11月，红色的浆果分外诱人。